Cleansmoke Räucherprozess für Bio-Produkte zulässig – weitere Informationen hier in Kürze

Clean Smoke

Gereinigter Rauch für eine bewusste, gesunde und nachhaltige Ernährung. Produkt- und umweltfreundliches Räuchern ohne Asche, Teer und PAKs

Gereinigter Rauch für eine bewusste, gesunde und nachhaltige Ernährung. Produkt- und umweltfreundliches Räuchern ohne Asche, Teer und PAKs

European Green Deal – Klimaneutral bis 2050

Der europäische Grüne Deal legt dar, wie Europa bis 2050 zum ersten klimaneutralen Kontinent gemacht werden kann, indem die Konjunktur angekurbelt, die Gesundheit und die Lebensqualität der Menschen verbessert, die Natur geschützt und niemand zurückgelassen wird.

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CleanSmoke in Italien

Nach der BioFach war die CleanSmoke Organic Campaign auf der italienischen Biomesse SANA in Bologna vertreten. Die Hersteller-Assoziation AssoBio, der Zertifizierer Suolo e Salute und das Bio-Department des italienischen Landwirtschafts-Ministerium waren die wichtigsten Gesprächspartner.

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Grüner Rauch für die Bio-Branche

Nachdem Bio-Betriebe endlich produkt-
und umweltfreundlich räuchern dürfen,
hat das Fachmedium BioHandel ausführ-
lich über die Vorteile dieses Räucher-
verfahrens berichtet. CleanSmoke ist
in der Bio-Branche angekommen.

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Pressemitteilung Ende Dezember 2021

Zusammen mit der beigefügten Presse-Erklärung möchte ich mich als Leiter der CleanSmoke Organic Educational Campaign herzlich für die breite Unterstützung durch die Akteure der europäischen Bio-Branche bedanken. Im neuen Jahr werden wir gemeinsam die Hersteller/Verarbeiter und Verbraucher informieren.

Jürgen Michalzik

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Gute Herstellungspraxis

Obwohl das produkt- und umweltfreundliche Räuchern mit vorgereinigtem Rauch in einem geschlossenen Kreislauf der in der EU-Öko-Verordnung geforderten „Guten Herstellungs-praxis“ entspricht, wird es auf Landesebene für Öko-Produkte nicht zugelassen.

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