Cleansmoke Räucherprozess für Bio-Produkte zulässig – weitere Informationen hier in Kürze

Verlängerung Primärrauchprodukte

Gereinigte Primärrauchprodukte werden beim CleanSmoke Räucherprozess eingesetzt. Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), hat aktuell der EU Kommission empfohlen, deren Zulassung aufgrund einer aus wissenschaftlicher Sicht unzureichenden Einzelstoff-Analyse nicht zu verlängern – dies würde das Aus für den produkt- und umweltfreundlichen Räucherprozess bedeuten.

Mehr erfahren >